11 août 2009
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Un dessert bien frais pour les gourmands !
Une recette vite fait mais qui demande à être préparée un peu à l'avance pour que la panacotta puisse "prendre".
Ingrédients :
- 1 litre de crème liquide
- 2 gousses de vanille
- 8 g de gélatine alimentaire soient 4 feuilles
- 150 g de sucre
- 150 g de groseilles
- 150 g de framboises
Pour les flemmardes (ou les pressées...) il existe une préparation toute faite pour panacotta, qu'il suffit de faire réchauffer.
Sinon il faut la préparer ainsi :
Dans une casserole, versez la crème liquide, ajoutez les gousses de vanille et le sucre. Portez à ébullition en remuant bien, puis retirez du feu. Pendant ce temps, mettez à tremper la gélatine dans un bol d'eau froide. Quand la crème est chaude, ajoutez dans la casserole, la gélatine essorée. Mélangez jusquà dissolution complète.
Versez la préparation dans des ramequins ou des verrines et laissez refroidir 10 mn, mettez ensuite au réfrigérateur. Quand la panacotta commence à être prise (après 3 h environs) disposez les fruits à la surface, puis remettez pour quelques heures au réfrigérateur.
Croyez vous qu'il y en aura assez pour tous mes zouaves ?
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Cuisine et dépendances
9 août 2009
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Published by Valérie C
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Broderie
7 août 2009
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Dans mon panier à ouvrage ... j'emporte de la broderie !
Après le printemps, vient l'été, je rattrape les saisons de ces cottages de Maryse
toile de lin Belfast summer kaki 32 count
Fils DMC préconisés
grilles gratuites de Maryse
J'ai longtemps hésité à broder les 4 cottages alignés pour un tableau tout en largeur.
Mais finalement, je vais les broder en carré comme bien d'autres brodeuses .
Et après ?? Et bien ensuite vient l'automne ... qui sera pour après la rentrée.
Et après ?? Et bien ce sera l'encadrement des mes 4 saisons au complet !
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Broderie
5 août 2009
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Dans mon panier à ouvrages ... j'emporte du tricot ET du crochet !
Et oui, un modèle mixte spécial pour Granny maniaque
Mais je le trouvais vraiment mignon ... et je n'avais rien à porter avec du kaki, alors ...
Modèle : Tricot'Mag Bergère de France printemps-été 2008
Fil : Chantilly Bergère de France coloris Alluvions et coton fifty coloris Fragon.
Gageons qu'il montera vite, et que j'aurais assez d'une unique pelote de coton fifty fragon car ce coloris ne se fait plus ... !
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Tricot
3 août 2009
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Parce qu'on adore tous ça !
A faire avec les fruits du jardin ... ou du marché.
Ingrédients pour 6 personnes :
- 500 g de fraises
- 150 g de framboises
- 150 g de groseilles
- 200 g de cerises
ou d'ailleurs tous fruits rouges que vous avez sous la main ...
- 500 ml d'eau
- 2 grosses c à soupe de miel
- 1/2 c à café de canelle en poudre
- 2 clous de girofle
- 1 orange
Dans une casserole, mettez à chauffer l'eau, le jus d'une orange, le meil, la canelle et les clous de girofle. Ajoutez le zeste de l'orange. Portez à ébullition, laissez frémir quelques minutes. Arrêtez la cuisson et laissez "infuser" l'écorce d'orange une dizaine de minutes. Versez dans un saladier ou une soupière en retirant l'écorce d'orange et les clous de girofle.
Ajoutez les fruits lavés et coupés en morceaux quand le liquide est encore chaud. Quand le mélange est refroidi, mettez le au réfrigérateur.
A déguster bien frais avec quelques feuilles de menthe !
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Cuisine et dépendances
1 août 2009
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Crochet
31 juillet 2009
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Mais je suis loin et ne peux vous le montrer terminé !
Alors pour patienter voici les différentes variétés de jasmins rencontrés sur ce tableau
Jasmin mesnyi
Jasmin gracillinum
Jasmin nudiflorum
ou jasmin d'hiver
Jasmin officinal
Jasmin humilie revolutum
Et mon petit jasmin brodé ...
Toile de lin écrue 12 fils/cm
fils DMC
Modèle DFEA n° 64 juillet-août 2008
de V. Enginger
SAL "Etudes de Plantes"
Milkinise , il faudra attendre août pour voir ma broderie ...
et sans doute bien plus longtemps pour le voir encadré !
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Broderie
29 juillet 2009
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Dans mon panier à ouvrages ... j'emporte du crochet !
Depuis le temps que je le voulais celui là ! Et plein d'autres modèles de ce génial catalogue Phildar crochet d'il y a deux ans ... pourquoi n'en refont il pas un comme ça d'ailleurs ???
J'ai pris exactement le même fil que le modèle : coton perlé 5 coloris jade
Acheté l'an dernier fort heureusement, car cette année, il n'y a presque plus de coloris dans cette qualité ...
J'espère qu'il va vite monter, mais vous verrez sûrement celui de Moune avant le mien !
(normal, elle a pris de l'avance !)
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Crochet
27 juillet 2009
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Pour changer du gaspacho
Un potage tout aussi délicieux et vite fait.
Ingrédients :
- 4 petits concombres de jardin ou 2 grands
- 3 yaourts bulgares nature
- 2 c à soupe de crème fraiche
- 3 gousses d'ail
- sel, poivre
- 2 branches de menthe
Dans le blender du mixer, versez les yaourts, les concombres coupés en tranches, l'ail épluché, les feuilles de menthe, le sel et le poivre et enfin la crème fraîche (facultatif si vous êtes au régime !). Mixez bien le tout pendant plusieurs minutes. Versez dans une soupière et goûtez pour rectifier l'assaisonnement. Mettez au réfrigérateur jusqu'au repas.
Il n'y a pas plus simple, ni plus rafraîchissant !
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Cuisine et dépendances
26 juillet 2009
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Published by Valérie C
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Crochet