Une journée à rester bien au chaud !
Notre petit jardin croule sous la neige
Heureusement, les oiseaux ont de quoi manger
Alors, pendant que la neige tombe sans fin et que Petitou et son papa sont allés faire de la luge dans les rues en combinaison de ski (mais oui ...),
j'ai fait un peu de cuisine.
Des madeleines au thé vert matcha.
Je vous montre le résultat pour vous faire saliver, c'est un délice !
Comme pour les cakes, la recette arrive dans la semaine
Et comme c'est vraiment l'hiver, un bon potage cela fait du bien !
Un potage aux blettes
Fait avec les dernières blettes de mon panier AMAP, la façon idéale de faire manger des blettes à mes 3 lascars qui n'aiment pas tellement ça ... Ils ne soupçonnent même pas ce qu'il y a dans le potage !
- épluchez et lavez les blettes, coupez les tiges en tronçons et gardez le vert
- épluchez un gros oignon et quelques pommes de terre
- dans un peu d'huile d'olive, faites revenir l'oignon, puis ajoutez les pommes de terre découpées en morceaux et les tiges de blettes. Laissez revenir quelques minutes.
- couvrez ensuite d'eau bouillante et plongez y le vert des blettes.
- assaisonnez : sel poivre, une tablette de bouillon bio ou une c à soupe de bouillon bio en poudre.
- laissez cuire et au moment de mixer, ajoutez 2 c à soupe de crème fraîche.
Malgré ce froid, il y a des fleurs chez moi :
Quelques renoncules au milieu de branches de lentisque
Bonne semaine à toutes ...
et prudence si vous devez, comme moi, prendre la route demain !