Overblog Suivre ce blog
Editer l'article Administration Créer mon blog
12 février 2013 2 12 /02 /février /2013 06:23

Un petit délice pour le goûter

Parce que j'avais envie de gâteaux à la noix de coco

et que Mr Chéri avait envie de cuisiner (des gâteaux, exclusivement, ne rêvons pas ...)

 

P1090853

 

Ingrédients :

- 75 g de beurre

- 3 blancs d'oeufs (on garde les jaunes pour la crème)

- 75 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 50 g de noix de coco râpée

- 1 pincée de sel

 

 

P1090852.JPG

 

Dans un saladier versez la farine, le sucre en poudre et la noix de coco râpée.

Battez les blancs en neige pas trop ferme avec la pincée de sel  

(et Mr Chéri a battu les blancs à la main ... vous y croyez vous ?).

Ajoutez y le mélange farine-sucre-noix de coco progressivement, puis le beurre ramolli.

Versez dans les moules

Normalement, il faut des moules à tartelettes, mais j'ai pris mes fidèles moules à financier en silicone bien pratiques pour ce genre de petits gâteaux.

Enfournez à 180°C pendant 25 mn.

 

ET pour accompagner ces gâteaux, il vous faut une crème aux oeufs !

 

Ajoutez 60 g de sucre en poudre aux 3 jaunes d'oeufs et 1 c à soupe de farine. Mélangez bien et versez dessus 50 cl de lait. Faites épaissir sur feu doux. Parfumez avec 1 c à café d'extrait de vanille.

 

C'est un peu long à prendre, il faut remuer sans cesse,

mais cela fleure bon la crème des grands-mères ...

Partager cet article

Repost 0

commentaires

rachel 12/02/2013 12:55


ooooh bin lala je passe mon tour....je ne suis pas tres noix de coco...bonne journee ma belle...;)

Un Peu De Moi

  • : Valérie's Corner
  • Valérie's Corner
  • : Fait-maison et petits riens (broderie, tricot, couture, cuisine et cosmétiques)
  • Contact

Ensemble

 

AUJOURD'HUI ET DEMAIN


mania_bouton



japonais

choeurs

Trico'13
blog_commun_copie

Tricots de la Droguerie


Récup'


Pseudo sur ravelry :
ValerieCorner

 

QuiQuiPost ???

 

 

 

 

 

 

 

 






 



l'annuaire des piquées du fil
 

 

 

 

 

 

 

 


C'ETAIT HIER

 

Photobucket

SALpin 2009

SAL "Etudes de Plantes"

SALPIN 2008


SAL Thé LiliPoints


SAL "A la poursuite des souris"


KAL d'été :
Forum Elle-Blog

 

 


Tea time swap
 

Ecolo swap


Swap d'Avril
  


Swap créatif
  

Flower Swap


Pincushion Swap
 


Summer Swap
 


Swap Littéraire
 

L'échange de Noël


C'est ma France

P1050618




bouton_les_filets

coton 




 

  banniere_createlethon07

 
logogif