Le meilleur clafoutis aux cerises du MONDE !

Petitou est gourmand, très gourmand

Nous avons testé ensemble des recettes de clafoutis aux cerises

car il adore ça et que c'est la pleine saison

Voici donc LA recette absolue, vite faite, inratable

et délicieuse avec son petit goût de beurre.

Ingrédients :

- 500 g de cerises minimum, lavées non dénoyautées

- 3 oeufs

- 100 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 25 cl de lait

- 60 g de beurre

- une pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.

Ajoutez le sel, le sucre vanillé puis la farine en pluie.

Enfin versez le beurre fondu puis le lait. Mélangez bien au fur et à mesure.

Ajoutez les cerises et versez le tout dans un plat à four beurré

Enfournez 45 mn à 180°C.

Version "classique"

farine blanche et sucre cristallisé

Version "rustique bio"

farine bio et sucre roux

 La deuxième version a été plébiscitée à l'unanimité !

Comments

[nicolbrod39]

bien tentante, ta recette, je note, merci !

[Valérie C]

ça marche aussi avec les mirabellles !

[CatherineA]

Recette testée et approuvée avec les 2 versions :


Franc succès pour la farine complète et le sucre roux de la part de 2 "anti-clafoutis" ! La pâte est ferme et très bonne : un p'tit peu normal puisque c'est le meilleur du monde !!!... Merci pour
ce partage

[Line]

C'est donc la deuxième versin qu'il me faudra tester. Merci pour la recette.

[framboise60]

Cette recette ressemble beaucoup à celle que j'ai "héritée" de ma grand-mère, et c'est vrai, c'est la meilleure!