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12 juillet 2012 4 12 /07 /juillet /2012 06:40

Petitou est gourmand, très gourmand


Nous avons testé ensemble des recettes de clafoutis aux cerises

car il adore ça et que c'est la pleine saison

 

Voici donc LA recette absolue, vite faite, inratable

et délicieuse avec son petit goût de beurre.

 

Ingrédients :

- 500 g de cerises minimum, lavées non dénoyautées

- 3 oeufs

- 100 g de farine

- 100 g de sucre en poudre

- 25 cl de lait

- 60 g de beurre

- une pincée de sel

- 1 sachet de sucre vanillé

 

P1080308.jpg

 

Dans un saladier, battez les oeufs et le sucre.

Ajoutez le sel, le sucre vanillé puis la farine en pluie.

Enfin versez le beurre fondu puis le lait. Mélangez bien au fur et à mesure.

Ajoutez les cerises et versez le tout dans un plat à four beurré

Enfournez 45 mn à 180°C.

 

Version "classique"

farine blanche et sucre cristallisé

 

P1080311.JPG

 

Version "rustique bio"

farine bio et sucre roux

 

P1080317.JPG

 

 La deuxième version a été plébiscitée à l'unanimité !





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commentaires

nicolbrod39 28/07/2014 11:17


bien tentante, ta recette, je note, merci !

Valérie C 30/08/2014 16:55



ça marche aussi avec les mirabellles !



CatherineA 27/07/2012 13:06


Recette testée et approuvée avec les 2 versions :


Franc succès pour la farine complète et le sucre roux de la part de 2 "anti-clafoutis" ! La pâte est ferme et très bonne : un p'tit peu normal puisque c'est le meilleur du monde !!!... Merci pour
ce partage

Line 18/07/2012 02:56


C'est donc la deuxième versin qu'il me faudra tester. Merci pour la recette.

framboise60 13/07/2012 12:48


Cette recette ressemble beaucoup à celle que j'ai "héritée" de ma grand-mère, et c'est vrai, c'est la meilleure!

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