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11 novembre 2014 2 11 /11 /novembre /2014 23:10

Il fait nuit tôt et l'on a envie de prendre le thé

au chaud avec un bon gâteau

 

C'est un cake aux noix-raisins et miel qui a eu la préférence

 

P1140183.JPG

 

 

Pour cela, j'ai puisé dans mon panier AMAP dans lequel nous pouvons avoir des noix, du miel et de la farine bio.

 

P1140189.JPG

 

Tout simplement délicieux !

 

La recette :

 

Ingrédients :

- 100 g de noix décortiquées

- 50 g de raisins secs mis à gonfler dans 2 c à soupe de rhum

(ou de thé si vous préférez)

- 100 g de beurre

- 100 g de sucre

- 160 g de farine

- 1 sachet de levure

- 1 pincée de sel

- 3 c à soupe de mile liquide (j'ai fait fondre le mien au micro-ondes)

- 3 oeufs

 

Dans un saladier, battez le sucre et le beurre fondu, ajoutez le miel,  la farine, la levure et le sel puis les oeufs un par un.

Incorporez les raisins secs (avec le rhum) et les noix concassées.

Enfournez 40 mn à 180°C et servez avec un bonne tasse de thé !

 

 

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commentaires

Élisabeth 12/11/2014 18:15


J'ai oublié de dire merci pour la recette.

Élisabeth 12/11/2014 18:12


Miam, miam je sens l'odeur du cake qui sort du four ! Il a l'air délicieux et avec un bon thé de la maison Damman quel délice. 


Bonne soirée

framboise60 12/11/2014 13:04


Ca sent souvent bon le gâteau chez toi! Comme d'habitude c'est très appétissant!

rose des vents 12/11/2014 10:04


Super le gâteau, il a l'air très bon


Merci pour le recette


Bon mercredi


Bisous


Yvette

rachel 12/11/2014 01:22


et bin cela doit etre bon...en tout cas j'aime beaucoup ce genre de gateau....;)

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