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24 juillet 2013 3 24 /07 /juillet /2013 06:20

Récolte du jardin

 

Des groseilles rouges et blanches dont nous avons fait une confiture

(après en avoir mangé nature, bien sûr !)

 

P1100723.jpg

 

Ingrédients :

- 1 kg de groseilles

- 1,5 kg de pêches blanches

- 1,8 kg de sucre

 

Faites éclater les groseilles dans un faitout à feu doux.

Passez les ensuite à la moulinette pour enlever les grains.

Récoltez la pulpe, ajoutez les pêches pelées et coupées en morceaux puis le sucre.

Laissez macérer de 4 à 8 h au frais.

Portez  ébullition puis laissez cuire 40 mn.

Mettez en pots aussitôt.

 

Bonnes tartines !

 

 

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commentaires

rachel 24/07/2013 14:24


oooh c trop bon...vive les confitures faites maison....;)

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