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5 février 2013 2 05 /02 /février /2013 06:40

Le cake de notre dernier dimanche

 

Inspiré d'une recette de mon nouveau livre, mais avec quelques adaptations

 

P1090787

 

Ingrédients :

 

- 3 oeufs

- 150 g de sucre de canne

- 150 g de beurre fondu

- 1 pincée de sel

- 170 g de farine (je prends toujours ma farine bio à gâteau)

- 1 sachet de levure

- 2 c à café de poudre de thé vert matcha

- 20 gouttes d'huile essentielle de bergamote


Par rapport à la recette du livre, j'ai diminué la proportion de sucre car cela faisait vraiment beaucoup et j'ai aussi mis moins d'HE de bergamote car le goût est assez puissant.

 

P1090824.JPG

 

Dans un saladier, battre les oeufs et le sucre, ajouter le beurre fondu.

Mélanger la farine, la levure et la poudre de thé et verser cette préparation dans le saladier.

Bien mixer le tout. Le verser dans le moule à cake beurré et enfourner 40 mn à 180°C

 

Bon appétit !

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commentaires

rachel 05/02/2013 13:17


oooh tout un bien bon gateau...hummmmmm....

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