gâteau à l'orange

Dimanche, nous avons dignement fêté en famille les 10 ans de ma fille. Pour le dessert j'ai confectionné le gâteau que je faisais habituellement pour elle lorsqu'elle était petite et n'aimait pas le chocolat  ... (et oui, ça existe des petits qui n'aime pas trop le chocolat !! Je vous rassure, elle a bien changé depuis ...)

Séquence souvenirs et nostalgie ...

Ingrédients :
- 2 oranges, non traitées si possible ou très bien lavées
- 220 g de sucre
- 120 g de farine
- 1 sachet de levure chimique
- 2 oeufs
- 80 g de beurre

Dans une jatte, mélangez le beurre ramolli (je le passe quelques instants au micro-ondes) et 120 g de sucre.
Ajoutez la farine mélangée à la levure, les oeufs entiers, puis le zeste râpé d'une orange et son jus. Mélangez intimement.

Versez dans un moule à manqué beurré et enfournez 15 mn à 200 °C, puis couvrez d'une feuille de papier alu ou sulfurisé et laissez cuire encore 20 mn à 180°C.

Pendant ce temps, faites un sirop avec le jus de la deuxième orange et 100 g de sucre.

Lorsque le gâteau est cuit, démoulez-le sans trop attendre et arrosez-le avec le sirop d'orange.  C'est tout moëlleux !!  

Le voici décoré d'écorces d'orange confites maison dont je vous avais donné la recette ICI 

Inutile de dire qu'il n'en est pas resté une miette !! 

Comments

[pewpew]

très appétissant !!!

[Pikininiz]

J'aime bien quand tu dis "quand ma fille etait petite" mais 10 ans c'est encore une petite choupinette!!!j'ai mis la recette de cote car cela m'a l'air bien delicieux...

[rebecca]

Joli, bien présenté et sûrement savoureux. Je fais aussi une variante de ce dessert que j'aime beaucoup

[rachel]

bin euh c vraiment pas mon desert prefere....mais chouette pour ta loupiote..;o)