Chez nous les hommes aiment faire des gâteaux le dimanche ... et les manger !! Hier c'était une adaptation
de la recette du pain de Gênes pour des bouchées individuelles et comme nous n'avions que des moules à madeleines ...
Voici les fausses madeleines de Gênes !

Ingrédients :
- 75 g de beurre
- 125 g d'amandes en poudre
- 20 g d'amandes effilées
- 3 oeufs
- 125 g de sucre
- 30 g de maïzena
- 1 c à café d'eau de fleur d'oranger (ou de rhum selon votre goût)
Faites ramollir le beurre.
Pendant ce temps, mélangez dans une jatte en remuant sans cesse : la poudre d'amandes, les oeufs incorporés un à un, le sucre puis la maïzena diluée dans l'eau de fleur d'oranger (sinon attention les grumeaux !).
Enfin ajoutez le beurre ramolli.
Versez 1 c à soupe de préparation par logette du moule (j'utilise un moule en silicone, comme ça pas de problème de
démoulage...) et saupoudrez la surface d'amandes effilées.
Mettez au four 15 mn à 205 °C .
Il n'y a plus qu'à déguster, ce qui n'est pas le plus difficile
...!
Par ce temps hivernal, quoi de plus agréable ??
Bon dimanche à tous ...
Sur la table du réveillon trônait en fin de repas un Vatrouchka maison. Il s'agit d'un
gateau russe au fromage blanc parfumé à l'orange tout à fait bienvenu à la fin d'un repas déjà copieux !! C'est léger, frais et parfumé à souhait ...
Ingrédients :
- 250 g de fromage blanc lisse
- 250 g de fromage blanc type faisselle
- 10 cl de crème fraiche
- 2 c à soupe bombées de farine
- 100 g de sucre
- 1 sachet de sucre vanillé
- 2 oeufs
- 2 oranges non traitées ou soigneusement lavées
- 1 poignée (environ 50 g) de raisins secs mis à tremper
- 1 pâte brisée
Dans une jatte mélangez : les 2 variétés de fromage blanc, la crème fraiche, le sucre, le sucre vanillé, la farine, les jaunes d'oeufs, et le zeste d'une orange râpé.
Montez les blancs en neige avec une pincée de sel et ajoutez les doucement au mélange.
Ajoutez ensuite les raisins secs égouttés.
Dans un moule à manqué (c'est à dire avec des bords assez hauts) beurré, étalez la pâte brisée puis versez la préparation.
Enfournez 50 mn à 160°C.

(j'en avais fait deux pour contenter tout le monde !! )
Pendant ce temps, faites confire l'écorce de la deuxième orange selon la recette ICI pour décorer le gateau ...
Et ce soir là nous n'avons pas oublié le dessert du Père Noël ...

Et vous savez quoi ?? Il a tout mangé !!
En ce dernier jour de l'année, passez un bon réveillon, que vous fassiez la fête en famille, avec
des amis, ou que vous soyiez seul ...

Et à l'année prochaine !!
Il y avait pour nous plein d'objets faits maison par les petites mains de la famille ... j'adooore !!
Des "débarbouillettes" tricotées aux prénoms de mes enfants par ma grande soeur (comment ça mes enfants ne mangent pas proprement ??? !!!)
Un cache-col Tudora pour avoir bien chaud ...


selon le modèle de cet hiver de Knitty :
Et une planche à découper décopatchée par ma belle soeur sur le thème des légumes :

A l'arrière plan : un pot de confiture d'oranges amères dont vous trouverez la recette ICI
Il sait en faire des choses le Père Noël !!
Dimanche 30 décembre 2007
Et oui, le Père Noël était tout de blanc vêtu pour moi cette année ... il m'a apporté une énoooorme surprise !
Un magnifique Macbook tout blanc pour pouvoir travailler ( et blogger !!)
sans mobiliser le PC de mon chéri !!
Il n'y a plus qu'à tout transférer, télécharger et tout et tout pour vous faire la conversation en blanc
!
Et comme il n'y a pas que les grands qui font des cadeaux,
mes petits avaient préparé pour les convives du réveillon :
De petites bougies en feuilles de cire colorées, découpées et superposées
(par ma fille ainée)
Une série de cartes de voeux comme celle-ci, en cartonnage et perles Hama
(par ma fille cadette)
Le petit dernier n'était pas en reste puisqu'il avait confectionné pour nous à l'école (moyenne section ...)
Une belle carte collée et écrite de sa main
et une déco de Noël en terre cuite !
Merci les Pères Noël !!!